Unsere Kirschen

Sauerkirschen

Die Sauerkirsche ist hell- bis schwarzrot. Das Fruchtfleisch schmeckt säuerlich und ist rot gefärbt oder ungefärbt.

Die Kirschen können als Heilmittel eingesetzt werden. Sie können unter anderem entwässernd, entzündungshemmend, Blutdruckstärkend, Hustenreizlindernd, schlaffördernd und antioxidativ wirken.

Die Früchte können zu Marmelade, Kuchen, Saft, Likör, Schnaps und Kompott, oder als Amarenakirschen verarbeitet in Desserts verarbeitet werden.

Süßkirschen

Das Fruchtfleisch ist sehr süß. Die Früchte reifen etwa von Juni bis Juli und färben sich von dunkelrot über braunrot bis hin zu schwarzrot.

Die Früchte können, neben dem Frischverzehr, zu Marmelade, Kompott, Kuchen, Saft, Likör und Schnaps verarbeitet werden.